★セロリレシピ★

たけのこのこのこ☆にょっきっき♪回にて。
りんこさんから「3株セロリが・・・」
(すげぇ~ぇ(>¥<)
っというコメントをいただきまして・・・
セロリと豚肉のカレー炒め
のご紹介♪

★セロリレシピ★

材料(4人分)
セロリ 2~3本
豚肉ロース薄切り 300g
カレー粉 大1
サラダ油 小2
トマトケチャップ 大1と1/2
酒 大1と1/2
醤油 小1と1/2
塩、こしょう、砂糖 各少々
水 大3


作り方
1 豚肉は2cm幅に切る。
2 セロリは斜め1cm幅に切る。
3 フライパンに油を熱し、豚肉、セロリの順に加えて強火で炒める。
4 全体に油がまわったら水、酒、ケチャップ、醤油、を加え、カレー粉と塩、こしょう、砂糖をふって中火にし水分がなくなるまで炒めあわせる。


Point
斜めに切れば筋っぽさが残りませんよ!!


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この記事へのコメント
おお~!!!ありがとうございます!!!先日教えて頂いた、鳥のささみを使ったお料理、今日やってみるつもりです(^^)もぎたて市場店長さんが紹介してくださるレシピは、めずらしい調味料を使ってないところが嬉しいです。ごくごく普通の主婦としては、ホントにごく普通の調味料しかそろってないので・・・。カレー粉の、このお料理は明日チャレンジです。なにしろまだ2株弱あるので(>。<)
Posted by りんこ at 2006年04月19日 18:09
喜んでもらえて嬉しいですよ♪
料理の本とかお菓子作りの本とか見るとたまに
「??」
って材料が載ってますよね・・・(T-T;;材料そろえるだけでダメだって感じです。
一般的な調味料でおいしくできたらそれが一番
☆Happy☆
ですよね(・▽<)~☆
セロリ何気に減ってるじゃないですか!?
2株弱想像しただけで・・・。
Posted by もぎたて市場 at 2006年04月19日 20:54
ささみを使ったセロリのおいしい食べ方、第1段、やってみました!おいしい!!社交辞令、お世辞抜きで本当においしかったです(^。^)一味唐辛子をふってもGooでした。明日はカレー味にチャレンジです。冷蔵庫の中よ~くみたらまだ1株ありました。花を保管する、大きい冷蔵庫に入れてたので、見落としたみたいです。ってことは2株強ですよ!!!頑張ります!ありがとうございました。
Posted by りんこ at 2006年04月19日 21:05
よかったです(>W<)
へぇ~ぇ♪一味唐辛子ですか☆
これはぜひ挑戦ですねっ(・v・)/アレンジ法を教えていただいてありがたいですよ。幅が広がります♪
「強」になってしまいましたか?!
ひょぇ~ぇ!!
ケドお花のとこにあったらパッとみわからなそうですよねぇ。お花とあわせて花束にアレンジ??みたいな。
あらあら、食べ物ですよ!!みたいな。
Posted by もぎたて市場 at 2006年04月19日 21:15
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